08.09.2010
|
08.09.2010 |
 |
||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
Guatlles amb pebrots |
 |
Ingredients per a 3 persones |
| 6 guatlles Urgasa
2 copes de conyac 6 rodanxes de cansalada 6 pebrots morrons Sal i oli |
|
| Preparació | |
| 1 . Ruixem la part interior de les guatlles amb el conyac i la sal. Posteriorment les emboliquem amb una rodanxa de cansalada i fiquem cada guatlla dintre dels pebrots també ruixats amb conyac i nets. Una vegada farcits els pebrots els col•loquem en una cassola en la qual haurem posat un doll d’oli.
2 . Aquest guisat ha de coure a foc lent i la cassola ha d’estar tapada perquè es vagi fent amb el suc dels pebrots i la cansalada. 3 . Als 50 minuts aproximadament, les *guatlles estaran ja cuites. 4 . Per a servir, lliguem la salsa i la repartim per sobre dels pebrots farcits de guatlla i cansalada |
|
| Consells | |
| Contactar | Pàgina inicial | Català | Español | © Urgel Ganadera S.A. |