S.A.T. 5749 CODORNICES URGEL, va ser fundada en 1985 pel sr. D. Josep Solé Farran i família. Va néixer amb la idea de criar guatlles i sacrificar-les en un petit escorxador. Actualment l'empresa criatura guatlla , perdiu chukar i faisà, per a l'escorxador frigorífic URGEL GANADERA, S. A. Dintre del context de criança, una de les activitats que ha tingut més èxit en l'empresa, va anar quan es va iniciar una línia genètica de dedicació exclusiva a la guatlla silvestre per a camps de tir i repoblació de vedats.  El treball portat a terme va ser laboriós fins a arribar a una línia genètica silvestre perfecta. L'empresa, també a dedicat molts esforços dintre de la línia cinegètica a la criança de la perdiu vermella.

En l'actualitat ha aconseguit una gran genètica, la qual dóna un gran resultat en el camp, i la repoblació amb aquesta perdiu és sinònim d'èxit. S.A.T. 5749 CODORNICES URGEL disposa d'una planta d'incubació última generació per a poder garantir des d'un principi una perfecta producció i sanitat excel·lent en el pollastre. Així mateix, l'empresa a renovat per complet totes les seves instal·lacions de cria, mitjançant un sistema informàtic en totes les seves seccions.